Ensalada de pasta de pollo caprese
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Deliciosa receta de ensalada caprese con pollo y trocitos de aguacate.
16
Ingredientes
25
Minutos
Ingredientes
- Aderezo balsámico
- 2/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
- 1 chalota picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de orégano picado
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- sal
- pimienta
- Hojuelas de pimienta roja
- 1 libra de pollo deshuesado y sin piel
- 1 paquete de Tornillo INA
- 2 tazas de mozzarella
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 aguacate, cortado en cubitos.
Preparación
- Poner a cocer la pasta como indica el paquete y reservar.
- En un bowl mezclamos vinagre balsámico, miel, cebolla morada, orégano, albahaca y reservar.
- Cortamos el pollo lo sazonamos con sal y pimienta y agregar 2 cucharadas del aderezo de balsámico, mezclar.
- En un sartén bien caliente agregamos aceite y colocamos el pollo dejar cocinar por unos minutos de ambos lados y reservar.
- En bowl colocamos la pasta, los tomates cherry, queso mozarela, pollo y por último el aderezo.
- En un plato ponemos la ensalada y por últimos colocarlo el aguacate en cubos y mezclar.
