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Ensalada de pasta de pollo caprese

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Ensalada de pasta de pollo caprese
Pastas calientes
Ensalada de pasta de pollo caprese
Dificultad
Fácil

Deliciosa receta de ensalada caprese con pollo y trocitos de aguacate.

16
Ingredientes
Ensalada de pasta de pollo caprese
25
Minutos
Ensalada de pasta de pollo caprese
Ensalada de pasta de pollo caprese

Ingredientes

  • Aderezo balsámico
  • 2/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 chalota picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de orégano picado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • sal
  • pimienta
  • Hojuelas de pimienta roja
  • 1 libra de pollo deshuesado y sin piel
  • 1 paquete de Tornillo INA
  • 2 tazas de mozzarella
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 aguacate, cortado en cubitos.
Ensalada de pasta de pollo caprese

Preparación

  • Poner a cocer la pasta como indica el paquete y reservar.
  • En un bowl mezclamos vinagre balsámico, miel, cebolla morada, orégano, albahaca y reservar.
  • Cortamos el pollo lo sazonamos con sal y pimienta y agregar 2 cucharadas del aderezo de balsámico, mezclar.
  • En un sartén bien caliente agregamos aceite y colocamos el pollo dejar cocinar por unos minutos de ambos lados y reservar.
  • En bowl colocamos la pasta, los tomates cherry, queso mozarela, pollo y por último el aderezo.
  • En un plato ponemos la ensalada y por últimos colocarlo el aguacate en cubos y mezclar.