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Espagueti con almejas y salsa de vino blanco

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Espagueti con almejas y salsa de vino blanco
Pastas frías
Espagueti con almejas y salsa de vino blanco
Dificultad
Fácil

Para los fans de los mariscos esta cazuela de pasta con almejas es muy fácil y rica.

10
Ingredientes
Espagueti con almejas y salsa de vino blanco
15
Minutos
Espagueti con almejas y salsa de vino blanco
Espagueti con almejas y salsa de vino blanco

Ingredientes

  • 1 paquete de espagueti INA
  • c/n aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cda de perejil finamente picado
  • 1 taza de fondo de pescado
  • 1 lb de almejas
  • 2 cdas de mantequilla
  • c/n de sal
  • c/n de pimienta
  • ¼ de taza de vino blanco
Espagueti con almejas y salsa de vino blanco

Preparación

  • En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida la pasta retirar del fuego, colarla y reservar.
  • Poner a calentar el sartén con aceite y mantequilla, sofreir el ajo por 1 minuto luego agregar las almejas,el vino blanco, flameamos.
  • Agregamos el fondo de pescado, la mantequilla y la pasta, mezclamos hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
  • Sazonamos con sal y pimienta. Y por último retiramos del fuego y agregamos perejil picado y si se desea más queso parmesano.