Corbatones bañados en salsa navideña
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Descubre la magia de combinar tradición y creatividad en cada platillo, creando momentos llenos de alegría y sabor durante esta temporada especial. Una receta que captura la esencia de la Navidad en cada bocado.
13
Ingredientes
30
Minutos
Ingredientes
- 1 paquete de Corbatones INA
- 4 de lomo canadiense cortado en cubos
- 4 onzas de aceitunas rellenas
- 4 onzas de alcaparras en vinagre
- 1 chile pimiento cortado en trozos
- 1 cebolla cortada en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 litro de jugo de manzana
- 1 taza de refresco de cola
- 4 onzas de vino tinto
- 3 onzas de tocino picado.
- 1 barra de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Poner a calentar una olla a fuego medio, cuando esta tome temperatura agregar la mantequilla para fundirla.
- Cuando la mantequilla este fundida agregar el tocino, el chile pimiento, la cebolla y el ajo. Sofreir hasta que estén cristalizados.
- Ahora agregaremos el vino tinto, dejaremos que se evapore el alcohol por alrededor de un minuto y agregaremos el jugo de manzana y el refresco de cola. Dejar hervir por 2 minutos.
- Llevaremos la mezcla anterior a la licuadora, licuaremos hasta obtener una consistencia de salsa tersa.
- Regresaremos nuestra salsa a la olla y calentaremos a fuego medio bajo», cuando esta tome consistencia sazonaremos con sal y pimienta. Reservar.
- Coceremos nuestros Corbatones INA según las instrucciones del empaque. Cuando estén listos retirar del fuego y escurrirlos.
- En un bowl mezclaremos los corbatones, el lomo canadiense, las aceitunas y las alcaparras, llevaremos a una fuente y bañaremos con nuestra salsa navideña.
