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Corbatones bañados en salsa navideña

Pastas calientes

Dificultad

Fácil

Descubre la magia de combinar tradición y creatividad en cada platillo, creando momentos llenos de alegría y sabor durante esta temporada especial. Una receta que captura la esencia de la Navidad en cada bocado.   

13

Ingredientes

30

Minutos

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Ingredientes

  • 1 paquete de Corbatones INA
  • 4 de lomo canadiense cortado en cubos
  • 4 onzas de aceitunas rellenas
  • 4 onzas de alcaparras en vinagre
  • 1 chile pimiento cortado en trozos
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 litro de jugo de manzana
  • 1 taza de refresco de cola
  • 4 onzas de vino tinto
  • 3 onzas de tocino picado.
  • 1 barra de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Poner a calentar una olla a fuego medio, cuando esta tome temperatura agregar la mantequilla para fundirla.
  2. Cuando la mantequilla este fundida agregar el tocino, el chile pimiento, la cebolla y el ajo. Sofreir hasta que estén cristalizados. 
  3. Ahora agregaremos el vino tinto, dejaremos que se evapore el alcohol por alrededor de un minuto y agregaremos el jugo de manzana y el refresco de cola. Dejar hervir por 2 minutos.
  4. Llevaremos la mezcla anterior a la licuadora, licuaremos hasta obtener una consistencia de salsa tersa.
  5. Regresaremos nuestra salsa a la olla y calentaremos a fuego medio bajo”, cuando esta tome consistencia sazonaremos con sal y pimienta. Reservar.
  6. Coceremos nuestros Corbatones INA según las instrucciones del empaque. Cuando estén listos retirar del fuego y escurrirlos.
  7. En un bowl mezclaremos los corbatones, el lomo canadiense, las aceitunas y las alcaparras, llevaremos a una fuente y bañaremos con nuestra salsa navideña. 

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