Espagueti a la boloñesa.
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Rico espagueti a la boloñesa, fácil de hacer.
15
Ingredientes
20
Minutos
Ingredientes
- 1 paquete de Espagueti INA
- 2 lt caldo de pollo
- 2 cda. de aceite de oliva
- 120 gr de tocino picada
- 100 gr de chorizo rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 cdita. de chilli flakes
- 200 gr de cebolla amarilla en cubos pequeños
- 100 gr de zanahoria finamente picada
- 70 gr de apio finamente picado
- 300 gr de pasta de tomate
- 8 tomates en concasse casi desechos sin semilla
- 400 gr de carne molida
- Sal
- Pimienta.
Preparación
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Cocina el chorizo, el tocino y la carne molida a fuego medio.
- Cuando estén cocidos agregar la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y sofreír.
- Agregar la pasta de tomate, los tomates en concasse y mezclar los ingredientes.
- Añadir el caldo de pollo y esperar a que tome consistencia.
- Añadir las hojas de laurel.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén incorporados.
