Espagueti con pollo y espárragos en salsa de limón.
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Intermedio
Sabroso espagueti con pechuga de pollo, queso parmesano, espárragos y limón.
13
Ingredientes
30
Minutos
Ingredientes
- 1 paquete de Espagueti INA
- 1 lb de espárragos delgados y limpios
- 3 cda. de aceite de oliva
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cebolla mediana en cuadros pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de crema
- ½ taza de agua de la cocción de la pasta
- Jugo de 1 limón
- Sal
- Queso parmesano
- Perejil
- Chilli flakes.
Preparación
- Cocer la pasta con abundante agua según las instrucciones del paquete.
- En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, agrega sal y pimienta a la pechuga y cocina alrededor de 5 a 7 minutos o hasta que esté bien cocida.
- Retira la pechuga del sartén y reserva.
- En el mismo sartén añade la mantequilla y cuando ya esté derretida agrega la cebolla, el ajo y los espárragos e incorpora la crema con el agua de la cocción de la pasta. Por último, agregar el jugo de limón.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Deja que hierva unos minutos.
- Agrega la pasta a la salsa y mezcla hasta que quede incorporada.
- Sirve acompañado de queso parmesano y chili flakes.
