Linguine con crema de Ajo y chiltepe con solomillo de cerdo
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Linguine con crema de Ajo y chiltepe con solomillo de cerdo, facil de hacer y compartir.
10
Ingredientes
30
Minutos
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- c/n sal
- c/n pimienta
- papel aluminio
- ¼ taza de chiltepe
- 1 cucharada de perejil picado finamente
- 150 ml de crema
- 8 onzas de solomillo
- 1 paquete de linguine INA
Preparación
- Precalentar el horno a 350ºf
- Con la cabeza de ajo colocarla en papel aluminio con sal, pimienta y aceite de oliva y envolver el ajo con el papel aluminio y llevarlo en una bandeja al horno por 15 minutos.
- Sazonar el solomillo con sal y pimienta
- Precalentar el sartén agregar un poco de aceite y colocar el solomillo dorar de ambos lados y llevar al horno a 35ºf por 7 minutos.
- en una olla agregar abundante agua con sal y cocinar la pasta como indica el paquete y colarlo.
- En un sartén colocar en mantequilla, la pasta de ajo y chiltepe triturar un poco el chiltepe agregar la crema, sal y pimienta
- Mezclar con la pasta
- Servir la pasta acompañado de solomillo.
