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Lingüini Alfredo con pollo

Puntuación

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Lingüini Alfredo con pollo
Pastas calientes
Lingüini Alfredo con pollo
Dificultad
Fácil

La salsa Alfredo es una salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla, aunque modernamente, además de dichos ingredientes, suele agregársele crema con algunas variantes incluyen perejil, ajo, huevo, vegetales, y pollo.

10
Ingredientes
Lingüini Alfredo con pollo
15
Minutos
Lingüini Alfredo con pollo
Lingüini Alfredo con pollo

Ingredientes

  • 1 paquete de linguinie INA
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 taza de crema
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • ¼ de taza de queso parmesano
  • ¾ de taza de queso mozzarella
  • 1 cda de perejil finamente picado
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • c/n de sal
  • c/n de pimienta
Lingüini Alfredo con pollo

Preparación

  • En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Sazonamos el pollo con sal y pimienta al gusto. Tener precalentando un sartén con aceite y cuando ya este caliente agregamos el pollo y lo dejamos cocinar hasta que tome un color dorado de ambos lados,hasta que este en su punto. Reservamos.
  • En el mismo sartén sofreímos el ajo, cuando ya este empezando a tomar color agregamos la mantequilla esperamos a que derrita y continuamos agregando la crema y los quesos. Mezclamos hasta que todos nuestros ingredientes queden bien incorporados, sazonamos con sal y pimienta.
  • Agregamos a nuestra muezcla la pasta y lo mezclamos hasta quede bien integrada con la salsa.
  • Servimos con parmesano y perejil picado.