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Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.

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Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.
Pastas calientes
Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.
Dificultad
Intermedio

Rico macarrón con pechuga de pollo, jalapeños y tomates cherry, rociada con salsa verde.

18
Ingredientes
Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.
30
Minutos
Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.
Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.

Ingredientes

  • 1 paquete de Macarrón INA
  • 1 lb de miltomate
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 taza de cilantro
  • Jalapeño
  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de pechugas de pollo (cocido y desmenuzado)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • Tomate cherry
  • Laurel
  • Tomillo
  • orégano
  • Aceite de oliva
  • ½ cebolla finamente picada.
Macarrón en salsa verde con pollo y tomatitos cherry.

Preparación

  • En una olla con abundante agua y sal, cocer la pasta según las indicaciones del paquete.
  • En una bandeja colocar los tomatitos Cherry con aceite de oliva, orégano, laurel, tomillo, sal y pimienta.
  • Llevar al horno a 350°F por aproximadamente 15 minutos.
  • Colocar en una plancha los miltomates, la cebolla, el ajo y el chile jalapeño y asar hasta que se encuentren cocidos.
  • Colocar los miltomates, el ajo, la cebolla y el chile jalapeño en una licuadora y licuarlos hasta que formen una salsa de consistencia uniforme. Si necesita agua, agregar un poco del agua de cocción de la pasta
  • En un sartén caliente colocar cebolla con aceite y pollo desmenuzado y dejar que se dore.
  • Agregar la salsa y sazonar con sal al gusto. Luego incorporar la pasta y mezclar.