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Tornillitos con pollo cajún

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Tornillitos con pollo cajún
Pastas calientes
Tornillitos con pollo cajún
Dificultad
Fácil

Sabores de New Orleans para darle un toque diferente a tu pasta. Fácil y muy rica.

15
Ingredientes
Tornillitos con pollo cajún
15
Minutos
Tornillitos con pollo cajún
Tornillitos con pollo cajún

Ingredientes

  • 1 lb de pollo
  • 2 cdas de albahaca fresca
  • 2 pimientos morrones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana picada finamente
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 paquete de tornillo INA
  • 1 1/3 cucharada de hojuelas de chile
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de vinagre blanco
  • 2 onzas de queso crema
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • c/n de sal
  • c/n pimienta
Tornillitos con pollo cajún

Preparación

  • En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida la pasta retirar del fuego, colar y reservar.
  • Sasonar el pollo con sal, pimienta y cajún, cortarlo en tiras.
  • Poner a calentar el sarten con aceite y cuando ya este caliente marcar el pollo de ambos lados y cuando ya este cocido el pollo, lo reservamos.
  • Sofreimos el ajo picado la cebolla en el mismo sartén, cuando ya esten tomando color dorado agregamos los chile morrones hasta que queden al dente
  • Agregamos el caldo de pollo, la leche y el queso crema y sasonamos con sal pimienta, condimento cajún y las hojuelas de chile y por ultimo agregamos el vinagre menzclamos bien nuestra salsa hasta formar una mezcla homogenea.
  • Agregar a la salsa el pollo y los tornillos incorporandolos muy bien.
  • Servimos acompañado de queso parmesano, hojuelas de chile y albahaca picada.