Tornillo de pollo con mantequilla de ajo
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Rica receta de Tornillo de pollo con mantequilla de ajo, para chuparse los dedos.
15
Ingredientes
15
Minutos
Ingredientes
- 1 lb de pollo
- 2 cdas de albahaca fresca
- 2 pimientos morrones
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 paquete de tornillo INA
- 1 1/3 cucharada de hojuelas de chile
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre blanco
- 2 onzas de queso crema
- 1 taza de leche
- ½ taza de queso parmesano rallado
- c/n de sal
- c/n pimienta
Preparación
- En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida la pasta retirar del fuego, colar y reservar.
- Sazonar el pollo con sal, pimienta y cajún, cortarlo en tiras.
- Poner a calentar el sartén con aceite y cuando ya este caliente marcar el pollo de ambos lados y cuando ya este cocido el pollo, lo reservamos.
- Sofreímos el ajo picado la cebolla en el mismo sartén, cuando ya estén tomando color dorado agregamos los chiles morrones hasta que queden al dente
- Agregamos el caldo de pollo, la leche y el queso crema y sazonamos con sal pimienta, condimento cajún y las hojuelas de chile y por último agregamos el vinagre mezclamos bien nuestra salsa hasta formar una mezcla homogénea.
- Agregar a la salsa el pollo y los tornillos incorporándolos muy bien.
- Servimos acompañado de queso parmesano, hojuelas de chile y albahaca picada.
