Para preparar el relleno de los canelones, mezcla el queso ricotta con espinaca, cebolla, tocino y queso mozarella.
Rellena los canelones crudos con la mezcla.
En un bowl coloca la salsa Alfredo y agrega 1 taza de agua para lograr una salsa más liviana.
En un sartén vierte la mitad de la salsa, coloca los canelones rellenos y cubre con el resto de la salsa. Tapa el sartén y deja cocinar por 15 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
Sirve inmediatamente con más tocino frito espolvoreado.
