Cocido de res con coditos
Puntuación
Pastas en Sopas
Dificultad
Intermedio
Delicioso plato de Cocido de Caldo de Res con el inigualable sabor de pastas INA.
13
Ingredientes
30
Minutos
Ingredientes
- 1 paquete de Coditos INA
- 1 zanahoria (cortada en cuadros pequeños)
- 1 apio pequeño (cortado en cuadros pequeños)
- 1 cebolla (picada en cuadros pequeños)
- 2 hojas de laurel
- 2 ramitas de tomillo
- 2 papas (en cuadros medianos)
- 1 güisquil (en cuadros medianos)
- 1 elote blanco (en rodajas)
- 1 elote amarillo (desgranado)
- Tomates (cocidos y pelados)
- 1 lb costillas de res
- Cilantro.
Preparación
- Precalentar la olla con aceite. Cuando ya está caliente agregar las costillas de res y freírlas.
- Luego agregar la zanahoria, el apio y la cebolla y sofreírlos.
- Agregar el tomillo y hojas de laurel.
- Agregar a la olla 1 litro de agua y esperar que hierva.
- Licuar los tomates y agregarlos al caldo.
- Incluir las demás verduras al caldo.
- Sazonar con sal al gusto
- Agregar el paquete de coditos y cocinarlos según las instrucciones del paquete
- Agregar el cilantro
- Dejar hervir el caldo a fuego lento, dejando que los sabores se mezclen.
