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Pasta pluma primavera

Puntuación

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Pasta pluma primavera
Pastas con Vegetales
Pasta pluma primavera
Dificultad
Fácil

Pasta con ingredientes frescos, llenos de color y sabor.

12
Ingredientes
Pasta pluma primavera
20
Minutos
Pasta pluma primavera
Pasta pluma primavera

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta pluma INA
  • 1 berenjena corta en rodajas
  • 1 zucchini cortado en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 chile pimiento rojo en juliana
  • 1trozo de calabaza mantequilla cortada en medias lunas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Cantidad necesaria queso parmesano.
Pasta pluma primavera

Preparación

  • En una olla colocar a hervir abundante agua con sal y poner a cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida la pasta la colamos y reservamos.
  • Calentar un sartén agregar aceite y sofreír el ajo y la cebolla.
  • luego el pimiento, la calabaza, la berenjena y el zucchini.
  • Agregar la salsa de tomate y sazonar con las hierbas provenzales, sal y pimienta.
  • Mezclamos la pasta pluma con las verduras y  la espolvoreamos  con queso parmesano y  un toque de aceite de oliva.