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Lasaña rolls de pollo con loroco.

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Lasaña rolls de pollo con loroco.
Pastas calientes
Lasaña rolls de pollo con loroco.
Dificultad
Intermedio

Deliciosa receta de Rol de pollo con espinaca, loroco y salsa blanca.

15
Ingredientes
Lasaña rolls de pollo con loroco.
45
Minutos
Lasaña rolls de pollo con loroco.
Lasaña rolls de pollo con loroco.

Ingredientes

Para el relleno

  • Pechugas de pollo desmenuzado
  • Cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de loroco

 

Para la salsa Bechamel

  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de harina
  • 1 lt de leche
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

 

Para la armada

  • 1 paquete de Lasaña INA
  • 1 taza de mozzarella
  • 1 taza de parmesano
Lasaña rolls de pollo con loroco.

Preparación

  1. En una olla con abundante agua, cocer la pasta como indica el paquete.
  2. Precalentar el sartén con aceite, sofreír cebolla, ajo, espinaca, loroco y pollo.
  3. Sazonar con sal y pimienta al gusto
  4. En una olla aparte, preparar la salsa de Bechamel. Colocar mantequilla y cuando ya este derretida colocar la harina de un solo golpe y mezclar. Esperar a que se sofrían y mezclar, luego agregar leche, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
  5. Sazonar la salsa con nuez moscada, sal y pimienta.
  6. Empieza con cada lámina de lasaña, agregar el relleno y luego enrollar.
  7. Una vez terminado llevar al pyrex. Verter encima la salsa bechamel, el queso mozarela y parmesano.
  8. Hornear a 350°F, hasta que el queso se gratine.